Dix villas dans un domaine exceptionnel, au milieu des vignes avec vue sur mer
Bienvenue au Domaine de Solenzara
La cave, le vin
En 1835, les bords de la rivière de la Solenzara n'étaient ni cultivés, ni habités.
C'était une forêt de maquis et de chênes-lièges impénétrables.
Le Commandant Poli vendit le domaine au Baron Dufour Bernard Auguste de Février en 1840, lequel le revendit dès 1841 à Monsieur Jean-Baptiste Lamotte de Saint-Etienne qui fonda la Société des Fonderies et Forges de Solenzara; une usine à fer avec feux de forges d'après le système dit "à la catalane"
Le Domaine de Solenzara avait alors une vocation industrielle.Ce n'est qu'à partir de 1859 que les nouveaux propriétaires après avoir créé les Hauts Fourneaux de Solenzara défrichent 100 hectares de terrain et plantent 15 hectares de vigne, des cédratiers, des citronniers, des amandiers ainsi que des céréales (blé).
Aujourd'hui à Solenzara restent les vestiges des haut-fourneaux (Restaurant La Fonderie ) et un grand bâtiment en bord de la rivière ( la minotterie ).
Seuls les quinzes hectares de vignes sont toujours cultivés.
En 1991 Fabienne et Emile Lucchini restructurent le domaine avec différents cépages corse:
Le Vermentinu pour le blanc
Le Niellucciu, Mouverdre et Sciaccarellu pour les rouges
Le Sciacarellu et Grenache pour les rosés.
Les raisins sont vendangés manuellement, vinifiés et mis en bouteille dans la cave du Domaine.
Les vins du Domaine de Solenzara ont été souvent distingués, Gault & Millau magazine, l'express, le petit futé.
Médaille d'Or au salon de l'agriculture à Paris millésime 2005 rosé
Le blanc 2006 a été sélectionné par le guide des vins Hachette..
Encore nominé au Salon de l' Agriculture à Paris Millésime 2007
Le Rosé médaille d'or et de Bronze AOC 2007
Le Rouge médaille d'Argent AOC 2007
A saluta !
Nos vins régulièrement récompensés au Concours Général du Salon Agricole de Paris sont issus d'un beau terroir situé sur les hauteurs de Solenzara.
Le Niellucciu, le Vermentinu et le Sciaccarellu, cépages Corses, mais aussi le grenache et le mouverdre sont vinifiés sur le domaine.
Le Sciaccarellu, qui veut dire "craquant" allusion à la pulpe craquante de ses belles baies noires, le plus corse de tous les cépages puisqu'il n'existe qu'en Corse, règne en maître sur le Domaine.
Il s'exprime aussi bien en vin rouge qu'en vin rosé. Les vins blancs, secs et équilibrés proviennent à 100 % de la vinification du Vermentinu. Les vins rouge de garde sont vinifiés à partir de niellucciu et de mouverdre.
Nos vendanges sont réalisées manuellement. Nous menons nos vignes en culture raisonnée. Le désherbage est proscrit, les vignes sont labourées et decavaillonnées. Nos vins affichent tous une grande typicité, nous vous invitons à venir les déguster.
